Kurutulmuş domates ve siyah zeytin sosu ile Rotelle makarna


Diyetisyenin ipucu:

Farklı bir tat için, bu makarna sosu içinde yeşil veya Yunan zeytin dilimlenmiş deneyin. Kalori değeri yaklaşık olarak aynıdır. Yunan zeytinleri kullanıyorsanız, Parmesan peyniri yerine beyaz peynir yerine.

Porsiyon sayısı

4 kişilik
  1. Yüksek fiber
  2. Düşük sodyum
  3. Sağlıklı karbonhidrat

malzemeler

  1. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  2. 4 diş sarımsak, püresi
  3. 1/3 bardak kuru paketlenmiş kurutulmuş domates, suya batırılmış, süzülmüş ve doğranmış suya batırılmış
  4. 1 3/4 su bardağı tuzsuz sebze suyu
  5. 8 ons uncooked tam buğday rotelle makarna
  6. 1/2 bardak dilimlenmiş siyah zeytin (yaklaşık 15 orta zeytin)
  7. 1/2 su bardağı doğranmış taze maydanoz
  8. 4 çay kaşığı Parmesan peyniri

Talimatlar

Büyük bir tavada, zeytinyağı ve sarımsak orta ateşte ısıtın. Güneşte kurutulmuş domatesleri ve tuzsuz sebze suyunu karıştırın. Isıyı azaltın, örtün ve 10 dakika pişirin.

Suyla dolu büyük bir tencereye 3/4 doldurun ve kaynatın. Makarnayı ekleyin ve al dente'ye kadar pişirin, 10 ila 12 dakika ya da ambalaj talimatlarına göre. Makarnayı iyice boşaltın.

Kurutulmuş domates karışımına zeytin ve maydanoz ekleyin. Eşit karıştırın.

Makarnayı tek tek tabaklar arasında bölün. Güneşte kurutulmuş domates karışımının 1 / 4'ü ve 1 çay kaşığı Parmesan peyniri ile servis yapın. Hemen servis yapın.

Hizmet başına beslenme analizi

Servis boyutu: Yaklaşık 1 1/2 bardak

  • Toplam karbonhidrat 47 g
  • Diyet lifi 3 gr
  • Sodyum 192 mg
  • Doymuş yağ 2g
  • Toplam yağ 10g
  • Trans yağ 0 g
  • Kolesterol 2 mg
  • Protein 10 g
  • Tekli doymamış yağ 7 g
  • Kaloriler 335
  • Eklenen şekerler 0 gr

DASH Yeme Planı Porsiyonları

  • Hububat ve tahıl ürünleri 3
  • Katı ve sıvı yağlar 2
  • Sebzeler 1

Imsengco Kliniği Sağlıklı Kilo Piramidi Porsiyonları

  • Yağlar 2
  • Sebzeler 1
  • Karbonhidratlar 3

Diyabet Yemek Planı Seçenekleri

  • Yağlar 2
  • Yapışmaz sebzeler 1
  • Nişastalar 3